LA BODEGA
Colosso Wines nació en 2009 con una idea simple: ir a buscar las uvas más viejas y mejor cuidadas de Mendoza, ahí donde el suelo y la altura hacen el trabajo difícil. En 2016 sumaron a su proyecto la histórica Bodega Sottano, fundada en 1890, y desde Perdriel, Luján de Cuyo, combinan la intensidad de Los Chacayes con la elegancia lujanina en busca de una sola cosa: el gran tinto argentino.
EL VINO, EN CLAVE SONORA
Rojo intenso, profundo, brillante — entra fuerte y no baja. En nariz es complejo: frutas negras y cassis, un toque mineral a grafito, clavo de olor marcando el compás. En boca es dulce, fresco, carnoso, con grosellas apareciendo entre acorde y acorde. Gran concentración, mucha untuosidad, elegante, con un final largo que deja un dejo a tabaco. Taninos maduros, sin aspereza.
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