LA BODEGA
Colosso Wines nació en 2009 con una idea simple: ir a buscar las uvas más viejas y mejor cuidadas de Mendoza, ahí donde el suelo y la altura hacen el trabajo difícil. En 2016 sumaron a su proyecto la histórica Bodega Sottano, fundada en 1890, y desde Perdriel, Luján de Cuyo, combinan la intensidad de Los Chacayes con la elegancia lujanina en busca de una sola cosa: el gran tinto argentino.
EL VINO, EN CLAVE SONORA
Rojo intenso que no pide permiso. Cassis, regaliz, frutas negras y ciruela se acomodan junto a violetas, rosas y un fondo de grafito. La entrada es dulce, de gran concentración, con taninos redondos y aterciopelados que sostienen todo el peso sin perder la compostura. Robusto, de frutas negras bien maduras, muy especiado — con una persistencia final que se hace notar mucho después de la última nota.
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