LA BODEGA
Los abuelos de Miguel Minni llegaron de Italia a Perdriel, Luján de Cuyo, y plantaron las primeras hectáreas con lo que sabían de la tierra. Tres generaciones después, en 2002, la familia decidió dejar de vender uva a otras bodegas y embotellar la propia. Hoy es una bodega chica, de producción controlada a mano, que también trabaja con la Ancellotta, una uva italiana poco común en Argentina.
EL VINO, EN CLAVE SONORA
Rojo con fondo negro. Fruta negra madura, pimiento fresco y violetas se complementan con el tostado de la barrica, como una melodía que gana capas a medida que avanza. La entrada es dulce y suave, con taninos maduros que sostienen un final largo, persistente y elegante — el tipo de cierre que se queda sonando.
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