LA BODEGA
Colosso Wines nació en 2009 con una idea simple: ir a buscar las uvas más viejas y mejor cuidadas de Mendoza, ahí donde el suelo y la altura hacen el trabajo difícil. En 2016 sumaron a su proyecto la histórica Bodega Sottano, fundada en 1890, y desde Perdriel, Luján de Cuyo, combinan la intensidad de Los Chacayes con la elegancia lujanina en busca de una sola cosa: el gran tinto argentino.
EL VINO, EN CLAVE SONORA
Rojo rubí con vetas violáceas, límpido y brillante. Aromas dulces y frescos a mora, con notas especiadas que se cruzan con el roble, tabaco y vainilla — como una base bien grabada debajo de la melodía principal. Redondo, equilibrado, fresco, con mora madura y pimiento verde compartiendo el mismo compás. Taninos envolventes, redondos y elegantes, con un final ahumado. Buena acidez, cuerpo, untuoso, de persistencia larga.
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