LA BODEGA
WEIN significa vino en alemán, y esa raíz acompañó a Bernardo Weinert desde Brasil hasta Luján de Cuyo, donde en 1975 restauró una bodega abandonada de 1890 y se propuso algo poco común para la época: hacer vinos de alta gama en un país que todavía apostaba al volumen. Junto a Raúl de la Mota, el padre de la vitivinicultura moderna argentina, produjo en 1977 el primer Malbec 100% de la región. Hoy la bodega sigue en manos de la familia, con Iduna Weinert al frente.
EL VINO, EN CLAVE SONORA
Ciruelas y violetas abren el tema, con tabaco dulce y café completando el arreglo — una cosecha marcada por lluvias escasas que concentró cada nota. Estructura profunda, de esas que se sienten en el pecho antes que en el paladar, con un final que se queda resonando en los toneles de roble francés donde durmió tres años y medio.
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