LA BODEGA
En 2001, un grupo de pioneros se hizo una pregunta que nadie se había hecho en serio: ¿se puede hacer vino en La Pampa? Plantaron en 25 de Mayo, en pleno desierto patagónico, con suelo arenoso y una amplitud térmica que nadie más tenía. Desde 2003 cuentan con el asesoramiento del enólogo estadounidense Paul Hobbs, y hoy son la bodega que abrió el camino vitivinícola de una región que antes no existía en el mapa del vino argentino.
EL VINO, EN CLAVE SONORA
Rojo intenso con visos violáceos, propio de la variedad en su etapa joven. Ciruelas frescas, pimienta y un ligero punto mentolado arman el primer acorde. En boca es pleno, profundo, envolvente, de taninos redondos y dulces que integran la fruta con una frescura bien lograda — fiel a su cepaje, de cuerpo medio a completo, como un tema que no necesita adornos para sonar bien.
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