LA BODEGA
En Cuadro Benegas, San Rafael, entre los ríos Diamante y Atuel, hay viñedos que datan de 1946. Algodon Wine Estates los trabaja con microvinificación: una técnica manual, poco común en Argentina, donde cada barrica se convierte en su propia pequeña bodega. El enólogo Mauro Nosenzo, asesorado por el Master of Wine Anthony Foster, lleva adelante un proyecto que combina viñedo, tradición familiar y un cuidado casi artesanal.
EL VINO, EN CLAVE SONORA
Color cobrizo, resultado de una co-fermentación a baja temperatura entre dos variedades que no suelen tocar juntas. Cítricos, frutas rojas y notas florales conviven en el mismo tema, cada una aportando lo suyo sin taparse — un dúo poco común que funciona mejor de lo esperado.
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