LA BODEGA
En 1890, Fioravante Sottano llegó desde Italia a instalarse en Luján de Cuyo, y ahí empezó todo. Su legado pasó de generación en generación hasta 2016, cuando Colosso Wines tomó la posta para seguir haciendo crecer la bodega sin perder ese equilibrio entre la herencia italiana y una mirada más moderna.
EL VINO, EN CLAVE SONORA
Rojo violáceo profundo, de esos que llaman la atención apenas entran a la copa. Tres voces se entrelazan con el tiempo: los frutos negros y rojos del Malbec, las notas herbales del Cabernet Sauvignon, las especiadas del Cabernet Franc — cada una apareciendo a su turno. En boca pasa algo parecido: los taninos dulces del Malbec quedan envueltos por los firmes del Cabernet, en un paso delicado y largo, con un final que no se apura en terminar.
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