LA BODEGA
En Cuadro Benegas, San Rafael, entre los ríos Diamante y Atuel, hay viñedos que datan de 1946. Algodon Wine Estates los trabaja con microvinificación: una técnica manual, poco común en Argentina, donde cada barrica se convierte en su propia pequeña bodega. El enólogo Mauro Nosenzo, asesorado por el Master of Wine Anthony Foster, lleva adelante un proyecto que combina viñedo, tradición familiar y un cuidado casi artesanal.
EL VINO, EN CLAVE SONORA
Rojo intenso con reflejos violáceos. Delicados aromas a cerezas y frutos negros maduros abren el tema, con la estructura clásica del Malbec marcando el fondo — ciruela, y un tostado sutil de vainilla que aporta la barrica. Muy intenso, equilibrado, suave, con un final elegante que no se apura en cerrar.
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