LA BODEGA
Los hermanos Cuvelier llevan más de cien años haciendo vino en Burdeos, donde son dueños del Château Léoville-Poyferré. En Mendoza, como parte de Clos de los Siete, trasladaron ese oficio familiar al Valle de Uco con Cuvelier Los Andes, una bodega que busca la misma precisión y elegancia que su Château de origen, ahora con identidad mendocina.
EL VINO, EN CLAVE SONORA
Rojo violáceo de media intensidad, joven y atractivo desde el primer vistazo. En nariz es complejo, con guindas frescas que reflejan bien su estilo natural y esa porción de maceración carbónica — un timbre distinto, medio crudo, medio vivo. En boca la entrada es buena, redonda, fresca, con dejos de frutos rojos y un final largo bien equilibrado. Un vino que suena natural de verdad, sin estudio de grabación de por medio.
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