LA BODEGA
Colosso Wines nació en 2009 con una idea simple: ir a buscar las uvas más viejas y mejor cuidadas de Mendoza, ahí donde el suelo y la altura hacen el trabajo difícil. En 2016 sumaron a su proyecto la histórica Bodega Sottano, fundada en 1890, y desde Perdriel, Luján de Cuyo, combinan la intensidad de Los Chacayes con la elegancia lujanina en busca de una sola cosa: el gran tinto argentino.
EL VINO, EN CLAVE SONORA
Un rosado tan pálido que casi se esconde, apenas una insinuación de color. En nariz aparecen los aromas más primarios del Malbec —frutas rojas recién fermentadas, flores de primavera, un toque de especias— todo en equilibrio. La primera entrada es fresca y frutal, pero enseguida gana cuerpo: amplia, redonda, untuosa, sin perder el pulso.
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