LA BODEGA
Michel Rolland, el enólogo detrás de todo el proyecto de Clos de los Siete, también tiene su propia bodega. En 2009, junto a su esposa Dany, creó Mariflor a partir de las uvas de su viñedo dentro del Clos — su interpretación más personal e íntima del Valle de Uco, lejos de cualquier fórmula.
EL VINO, EN CLAVE SONORA
Violeta en copa. Nariz muy frutada, con un apenas de cuero y un rasgo mineral que aparece por debajo. En boca es redondo y untuoso, con mucha fruta roja madura, pimienta y ese mismo toque mineral sosteniendo la estructura — carnoso, con un final que se estira largo, largo.
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